Hamur İşi TarifleriTarifler

Baklava Hamurunda Ispanaklı Börek Tarifi

Baklava Hamurunda Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

Baklava Hamurunda Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Baklava hamuruyla börek hatta baklava hamuruyla ıspanaklı börek yapmak belki çoğunuzun aklına gelmiştir. Baklavanın o çıtır çıtır lezzetinin ıspanaklı börek yerken hissettiğinizi hiç düşündünüz mü? Bugünkü tarifimizde hamur işi olayını farklı bir boyuta taşıyıp, sizlere baklava yerken aldığınız o hazzı yaşatmak için ıspanaklı börek tarifi veriyoruz. Bu börek tarifimiz alıştığınız börek yapımlarından oldukça farklı. Baklava hamurunun inceliğinin, böreğe verdiği lezzeti gördüğünüzde eminiz ki daha önce neden yapmamışım diyecek, Anneden Tarifler sitesini daha çok takip etmeniz gerektiğini kendinize söyleyecek hatta bir başka ıspanaklı börek tarifi ve hamur işi tarifi için buraya göz atmak isteyeceksiniz. Ege’nin Bağrından Hamur İşi: Kıymalı Ispanaklı Börek 

Malzemeler

  • 8 yaprak hazır baklava hamuru
  • 500 gram ıspanak yaprağı, temizlenmiş, yıkanmış ve doğranmış
  • 1 adet orta boy soğan, ince küp doğranmış
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı
  • Sumak
  • Tuz
  • Karabiber

Chili sos için:

  • 1 adet Arnavut biberi
  • 2 adet kırmızı domates, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı iri pul biber
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

1 Chili sos için bir tavada biberi, domatesi ve pul biberini kavurun. Domates iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Limon suyunu, karabiber ve tuzu ilave edip birkaç kez karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada dolmalık fıstıkları yağsız olarak kavurun.

2Ayrı bir tavada 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağında soğanı sote edin. Ispanakları ekleyin 2-3 dakika harmanladıktan sonra fıstığı, sumağı, karabiberi, zeytinyağını ve tuzu ilave edin. Birkaç kez karıştırıp ocaktan alın.

3 Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlayın. Baklava hamurlarının arasına eritilip ılınmış tereyağından fırça ile sürerek 4 yaprak üst üste yerleştirin yaprağın üzerine ıspanak karışımını dağıtarak düzgünce yayın. Tekrar 4 yaprak üstüne ekleyin, her kata tereyağı sürmeyi unutmayın. En üst tabakaya biraz daha fazla tereyağı sürün. Baklava keser gibi şekil verin.

Etiketler

Anneden Tarifler

Bir anne olarak hem annemden öğrendiğim hem de kendi tariflerimin tümünü sizlerle paylaşmak için oluşturduğum siteme hoşgeldiniz. Lütfen beğendiğiniz tariflerin altına yorum yaparak ve yeni tarifler için sitemi ziyaret ederek bana destek olmayı unutmayın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün