Pasta TarifleriTatlı Tarifleri

Bir Dilim Tatlı Tarifi: Kestane Kremalı Tart Tarifi

Kestane Kremalı Tart Nasıl Yapılır?

Kestane Kremalı Tart Tarifi

Pişirme Süresi: 15 dk
Servis: 4 Kişilik

Pasta ve tatlıların yeri her zaman ayrıdır. Heleki kremalı tart tarifi denildiği zaman akla ilk olarak kestanenin tatlılarda kullanımı gelir ve bu son dönemde oldukça yaygınlaşmaya başladı. Bu yüzden sizleri bu tariflerden mahrum bırakmamak adına, farklı lezzetlere aşina olmanız ve misafirlerinize farklı tatlar sunmanız için yine kestaneli bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Bugün sizlerle paylaştığımız  tarifimiz kestane kremalı tart tarifi. Dilerseniz yine kestanenin lezzet kattığını bir diğer tarifimiz olan, Anneden Favori Pasta Tarifi: Kestaneli Rulo Pasta Tarifi için buraya göz atabilirsiniz.

Malzemeler

Tart için:

  • 2 su bardağı un (200 gram)
  • 2-3 yemek kaşığı toz şeker
  • 125 gram tereyağı (soğuk )
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz

Kestane kreması için:

  • 250 gram kestane

Hazırlanışı

1 Kestane kremalı tart tarifinin ilk aşaması olarak krema için kestaneleri yıkayıp üzerlerinde kesikler açın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kestaneleri iyice haşlayın. Haşlanan kestanelerin süzüp kabuklarını soyun. Kestane içlerini mutfak robotuna aktarın. Püre haline getirin.

2 Kremayı sos tenceresine aktarın. Kremayı ısınınca ocaktan alın ve hemen parçalanmış çikolataları ekleyin. Çikolatalar eriyip krema ile iyice özdeşene kadar karıştırın. Kestane püresini ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.Kremayı buzdolabına kaldırın ve arada bir kaşıkla karıştırarak pütürsüz olmasını sağlayın. Akışkan bir kıvamı olan kremanız bekledikçe yoğunlaşacaktır.

3 Bu sırada unu bir yoğurma kabına eleyin üzerine tuzu ekleyip karıştırın. Küp küp kesilmiş tereyağını parmak uçlarınızla una yedirin. Başka bir kapta yumurta, şeker ve şekerli vanilini karıştın ve unlu karışıma ekleyin. Tüm malzemeyi birbirine yedirerek yoğurun. Hamuru streç filme sarıp 20-30 dakika kadar buzdolabında bekletin.

4 Yapmakta olduğunuz kestane kremalı tart hamurunuz yeterince dinlendikten sonra iki yağlı kağıt arasında merdane ile açın. Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbınıza el ile bastıra bastıra, kenarını tamamen kaplayacak şekilde yerleştirin. İsterseniz bir büyük tart kalıbında isterseniz porsiyonluk kalıplarda da hazırlayabilirsiniz.

5 Kremalı tart için tart tabanını kabarmasına engel olmak adına çatalla tabanına değmeyecek şekilde çizikler oluşturun. Tart kalıbınızın iç çapı kadar yağlı kağıt kesin ve yerleştirin. Yağlı kağıdın üzerine de bir avuç baklagil serpiştirin ki tart hamurunuz fırında pişerken kabarmasın. Tart hamurunu önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirin. 10 dakika sonunda üstündeki baklagili ve yağlı kağıdı alın.

6 Tekrar sıcak fırına verin. 5 dakika daha pişirdikten sonra fırından alın. Soğumaya bırakın. Pişen tart hamuru iyice ısısını yitirip soğuduğunda kestaneleri ve kremayı buzdolabından çıkarın. Uygun uç takılı sıkma torbasına aktarın. Kestaneli kremayı tart tabanında hiç boşluk bırakmadan dekoratif bir şekilde sıkın. Dilerseniz üzerlerine pudra şekeri serpin. Dilimleyip servis yapın.

Kestane kremalı tartınız hazırdır. Afiyet olsun.

Etiketler

Anneden Tarifler

Bir anne olarak hem annemden öğrendiğim hem de kendi tariflerimin tümünü sizlerle paylaşmak için oluşturduğum siteme hoşgeldiniz. Lütfen beğendiğiniz tariflerin altına yorum yaparak ve yeni tarifler için sitemi ziyaret ederek bana destek olmayı unutmayın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün