Hamur İşi TarifleriHızlı Yemekler

Ege’nin Bağrından Hamur İşi: Kıymalı Ispanaklı Börek

Ege'nin Bağrından Hamur İşi: Kıymalı Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

Öncelikle şunu belirtelim ki; Oldukça kolay hazırlanabilen bir börek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Hamur işi denildi mi, akla bir Ege gelir bir de İç Anadolu… Bugünkü favori hamur işi tarifimiz Kıymalı Ispanaklı Börek ile kahvaltılarınıza, dost meclislerinize başka bir lezzet katacaksınız. Hem kıymalı hem de ıspanaklı olması böreğimizi her damak zevkine uyduruyor. Zaten hamur işi dediğimiz o güzel, o uçsuz bucaksız deryada bir tane lezzetli olmayan börek var mı?  Hadi buyrun tarife;

Börek Tarifi
Pişirme Süresi: 10 dk
Servis: 2-3 kişilik

MALZEMELER

  • 3 bağ ıspanak
  • 250 gram kıyma
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1.5 su bardağı süt
  • Muskat (Küçük Hindistan Cevizi)
  • Tuz
  • 1 baş soğan
  • 1 paket yufka

Kıymalı Ispanaklı Börek Yufkasına sürmek için;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 1 fincan zeytin ve
  • ayçiçek karışımı
  • 1 çay bardağı
  • maden suyu
  • 3 çorba kaşığı un
  • Tüm malzemeler çırpılır.

HAZIRLANIŞI

1 Kıyma ve soğan birlikte pişirilir. Ispanaklar yıkanır ve bıçak kullanmadan küçük parçalara ayrılır. Kıyma pişince ıspanaklar ilave edilir ve pişirilir. Ispanaklar da pişince sıcak suda bekletilip suyu süzülen bulgur ilave ediletek karıştırılır. Muskat ve tuz ilave edilerek bir süre daha pişirilir. 2 kaşık un ilave edilir. Karıştırılır. Süt ilave edilip karıştırılır ve 5 dakika daha pişirilir.

Çayın yanında afiyetle yiyebileceğiniz bir börek tarifi öğrendiniz. Kıymalı ıspanaklı börek sunuma hazırdır efenim. Afiyet olsun…

Etiketler

Anneden Tarifler

Bir anne olarak hem annemden öğrendiğim hem de kendi tariflerimin tümünü sizlerle paylaşmak için oluşturduğum siteme hoşgeldiniz. Lütfen beğendiğiniz tariflerin altına yorum yaparak ve yeni tarifler için sitemi ziyaret ederek bana destek olmayı unutmayın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün