Et YemekleriPilav Tarifleri

Güzel Sunumuyla: Tavuk Yuvası Pilav Tarifi

Güzel Sunumuyla: Tavuk Yuvası Pilav Tarifi

Güzel sunumuyla: Tavuk Yuvası Pilav Tarifi

için gerekli tüm malzemeleri ayarlayın, yanında yapacağınız yemeği kararlaştırın ve tüm dikkatinizi tavuk yuvasında pirinçleri tane tane olmuş pilav tarifi için buraya verin.
Ne yemek yapacağınıza karar veremediyseniz Çorba Tarifleri kategorimize bakabilirsiniz.

Servis: 4 kişilik
Pişirme Süresi: 50 dk

Malzemeler

Tavuk Sote için

  • 4-6 adet tavuk pirzola (sotelik doğranmış)
  • 4 adet kırmızı (kapya) biber (küçük şekilde doğranmış)
  • 4-6 adet yeşil sivri biber (küçük olarak doğranmış)
  • 2 adet büyük boy soğan (küçük şekilde doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı tuz (isteğe bağlı tuzsuzda yapılabilir)

    Tavuk Yuvası Pilav İçin

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı baldo pirinç (pilavlıkta olabilir)
  • 1,5 bardak su (yapmış olduğunuz tavuğun suyunu kullanmayı tercih edebilirsiniz.)
  • 1 adet kesme şeker
  • 4 damla limon suyu
  • Yarım çay kaşığı tuz (tuzsuzda yapılabilir)

    Sunum İçin

1 adet yaprak (dal) nane

Hazırlanışı

Tavuk sote için

1 Tabanına yapışmayan orta derinliğe sahip bir tenceremizin içerisine üç su bardağı (koyduğunuz suyun yarısını tavuk haşlandıktan sonra pilavda kullanabilirsiniz.) su koyup, tavukları içerisine dahil ederek orta ateşte pişirmeye başlıyoruz. Diğer tencere içerisine biberleri koyup bir parmak üstüne gelecek şekilde su ilave ederek hafif diriliğini alana kadar haşlamaya bırakıyoruz.

2 Dirileşme bittikten sonra aynı tencereye soğanı ekleyip hepsinin diriliğini öldürüyoruz. Tavuklar haşlandıktan sonra kenarından pilav için 1,5 su bardağı tavuk suyu alıp ayırdıktan sonra, sebzeleri birleştirip ağzı açık olarak tavukla beraber suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

3 Suyu çekilen yemeğin taban kısmında tavuğun kendi yağı kalacaktır. Daha sonra tavuk yuvası tarifine lezzet katmak ve tatlandırmak için pul biber ve kekiğimizi koyup bu yağda biraz kavuruyoruz ve tavuğumuzu servise hazır hale getiriyoruz.

Tavuk yuvası pilav için

1 Tereyağını geniş bir pilav tenceresinde kızdırıyoruz. Berrak bir su çıkana kadar soğuk suda yıkadığımız pirincin fazla suyunu süzdürüyoruz. Sonra şeffaf bir görünüm alana kadar tenceremizde kavuruyoruz. Pirinçlerin tane tane olması için içerisine esmer şeker ve taze sıkılmış limon suyunu ilave ediyoruz.

2 Daha sonrasında elimizdeki tavuk suyunu içerisine koyup bir kez tahta kaşıkla karıştırıp, yaklaşık 10-12 dakika kadar pişiriyoruz. Son olarak pişirdiğimiz pirinçler suyunu çektiğinde, üzerini kâğıt havlu ya da nemli bir mutfak bezi ile sarıp demlenmeye bırakıyoruz. Demlendikten sonra tavuk yuvası pilav tarifi sunuma hazırdır.

Afiyet olsun.

Servis için:

Pilavımızı servis tabağının içine ortası boş kalacak şekilde koyuyoruz. Hazırlamış olduğumuz tavuk sotemizi ortasına kule şeklinde koyup üzerini nane yaprağı ile süslendikten sonra servise sunuyoruz.

Etiketler

Anneden Tarifler

Bir anne olarak hem annemden öğrendiğim hem de kendi tariflerimin tümünü sizlerle paylaşmak için oluşturduğum siteme hoşgeldiniz. Lütfen beğendiğiniz tariflerin altına yorum yaparak ve yeni tarifler için sitemi ziyaret ederek bana destek olmayı unutmayın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün