Deniz Ürünleri

Jambona Sarılı Buharda Levrek Tarifi

Jambona Sarılı Buharda Levrek Tarifi

Jambona Sarılı Buharda Levrek Tarifi

Pişirme Süresi: 10 – 20 dk
Servis: 2 Kişilik

En az haftada bir kez tüketilmesi gereken balık sofranıza bu sefer farklı bir lezzette katılacak. Bildiğiniz balık buğulamanın dünya mutfağından Türk restoranlarına kadar girmiş bu güzel lezzetin tarifi için adımları izleyin.
İsterseniz buharda levrek tarifinin yanına yakışacak güzel bir salata tarifi için; Pancarlı Brokoli Salatası tarifimize göz atmanızı tavsiye ederiz.

Malzemeler

  • 2 adet 200 gramlık levrek fileto
  • 2 dilim dana jambon
  • 4 yemek kaşığı haşlanmış barbunya
  • 1 büyük boy domates veya ev yapımı konserve domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı doğranmış kuru soğan
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yapılacak levrek rulolarını sabitlemek için kürdan

Hazırlanışı

1 Jambona sarılı buharda levrek tarifi için ilk adımda; geniş bir döküm tavayı ocağın üzerine alın ve ocağı orta ateşte yakın. Tava ısınınca zeytinyağı ile birlikte soğanı, sarımsakları, defne yapraklarını ve barbunyaları ekleyin. Sürekli karıştırarak soteleyin.

2 Domatesleri yıkayıp küp küp doğrayın ardından tavaya ilave edin. Birkaç defa karıştırıp suyunu ekleyin. 3 ile 4 dakika arasında kaynatın. Bu arada fileto balıkların üzerine tuz ve karabiber serpip tatlandırın.

3 İçine ve dışına jambon yerleştirip, rulo şeklinde sararak kürdanla sabitleyin. Rulo şeklinde sardığınız balıkları tavada hazırlamış olduğunuz sosun içine dik olarak yerleştirin. Üzerini kapatın ve 10 dakika sonra kontrol edin.

Sunum Önerisi:

Dilerseniz buharda levrek tarifimizin yanına patates püresi yapabilir, sunum için tabakların kenarlarına birer kaşık koyabilirsiniz ya da balığın etrafını saracak şekilde patates püresinden daireler yaparak buharda pişmiş muhteşem lezzetli levrekler rulolarınızı bu dairelerin içerisine koyabilirsiniz.

Jambona Sarılı Buharda Levrek tarifi hazır. Afiyet olsun.

Etiketler

Anneden Tarifler

Bir anne olarak hem annemden öğrendiğim hem de kendi tariflerimin tümünü sizlerle paylaşmak için oluşturduğum siteme hoşgeldiniz. Lütfen beğendiğiniz tariflerin altına yorum yaparak ve yeni tarifler için sitemi ziyaret ederek bana destek olmayı unutmayın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün