Et Yemekleri

Limonlu ve Portakallı Fırında Tavuk Tarifi

Limonlu ve Portakallı Fırında Tavuk Tarifi

Limonlu ve Portakallı Fırında Tavuk

Pişirme Süresi: 60 dk
Servis: 4 Kişilik

Portakalın ve limonun birçok yemek ve keke tat verdiğini hepiniz bilirsiniz. Bugün misafirlerinize, sevgilinize, ailenize ya da eşinize güzel bir Limonlu ve Portakallı Fırında Tavuk yapmaya ne dersiniz?
İddia ediyoruz hayatınızda yediğiniz en güzel fırında tavuk tarifini tatmış olacaksınız.

Dilerseniz bu tarifin yanına Kereviz Aromalı Baharatlı Bal Kabağı Çorbası yapabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 adet bütün tavuk
  • 100 gram tereyağı
  • 2 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 5 dal taze biberiye (ince doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1-2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet portakal
  • İsteğe bağlı karabiber

Sebzeler İçin

  • 3 adet orta boy havuç
  • 6-7 adet taze patates
  • 12-15 adet Brüksel lahanası
  • 500 gram brokoli

Hazırlanışı

 

1 Portakalın kabuğunu özenle soyun ve dışındaki beyaz zarlarını temizleyin. İçini küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağını parçalara bölün ve bir kabın içerisinde oda sıcaklığında yumuşaması için bekletin. Limonları güzelce yıkayın, ardından limon kabuklarını rendeleyin ve ince doğranmış biberiyeyi, tuzu, karabiberi ekleyip tereyağı kabınızın içerisinde karıştırın .

2 Bütün tavuğunuzu yıkayıp kurulayın. Fırında Tavuk tarifini lezzetli kılabilmek için tereyağı sosunun yarısını tavuğun derisinin altına sürün. Küçük parçalar halinde doğradığınız portakalları da derisinin altına yerleştirin. Kalan baharatlı tereyağını da tavuğun her tarafına güzelce sürün.

3 Havuçların kabuklarını soyunuz. Kabuklarını soyduğunuz havuçları  yarım parmak uzunluğunda kesin. Patatesleri yıkayıp kabuğuyla birlikte ikiye kesin. Brüksel lahanalarını boyuna ikiye kesin. Brokolileri de yarı mandalina büyüklüğünde doğrayın. Brokoli dışındaki kalan tüm sebzeleri ısıya dayanıklı fırın tepsisine yayın. Üzerine hazırladığımız bütün tavuk etini yerleştirin.

4 Fırın tepsisine koyduğunuz tavuğun üzerini yağlı kağıt ile iyice kapatın. 180 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Piştikten sonra yağlı kağıdı üzerinden alın, fırın tepsisini dışarı çıkartın.
Brokoli parçalarını sebzelerin yanına yerleştirin. Tavuk pişerken bıraktığı suyunu tavuk etinin üzerine dökerek tekrar fırına verin. 20 dakika daha pişirip fırından alın.

Limonlu ve Portakallı Fırında Tavuk tarifiniz servise hazır. Afiyet olsun.

Etiketler

Anneden Tarifler

Bir anne olarak hem annemden öğrendiğim hem de kendi tariflerimin tümünü sizlerle paylaşmak için oluşturduğum siteme hoşgeldiniz. Lütfen beğendiğiniz tariflerin altına yorum yaparak ve yeni tarifler için sitemi ziyaret ederek bana destek olmayı unutmayın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün