Hızlı YemeklerMakarna TarifleriTarifler

Menemen Soslu Makarna Tarifi

Menemen Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Menemen soslu makarna nasıl yapılır?

Makarna hemen hemen tüm dünyanın en sevdiği yiyeceklerin başında gelirken bizim ülkemizde ayrı bir yeri var. Hem öğrenci yemeği hem annelerimizin hızlı yemekler yapmak istediklerinde akıllarına gelen ilk şey makarna. Makarna tarifi denilince akla gelen ilk tarif; standart salçalı makarna tarifidir. Fakat dünyada özellikle Akdeniz havzasında makarnanın yeri ve önemi başkadır. Bir Akdeniz ülkesi olarak bizde kendi coğrafyamızın bir başka güzel lezzeti olan menemen ile makarna klasiğini birleştiriyoruz. Bugün yapacağımız menemen soslu makarna tarifi için malzemelerimizi hazırlayalım. Biz bu tarifimizde Barilla’nın Klasik Fusilli makarnasını kullandık. Siz dilerseniz başka marka ya da başka bir makarna türü kullanabilirsiniz. Tamamıyla sizlerin zevkine kalmış.

Not: Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi makarna tarifinizin yanına çok yakışacaktır.

Pişirme Süresi: 20 dk
Servis:
4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 paket burgu makarna
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Menemenlik sos için

  • 2 kilo sivri domates
  • 300 gram sivri biber
  • 1 adet defne yaprağı
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1

Menemen soslu makarna tarifi için olarak menemen sosunu yapıyoruz. Bunun için öncelikle domatesi kabuklarıyla beraber küp küp doğrayın. Biberleri yemeklik doğrayıp zeytinyağında birkaç dakika kavurun. Domatesleri, tuzu ve defne yaprağını ekleyip orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Defne yaprağını sos tenceresinin içinden çıkartın. Menemen sosunuz hazırdır.

2

İsterseniz bir miktarını kullanıp kalanını sterilize ettiğiniz küçük kavanozlara aktarabilir, daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağında 9-12 dakika haşlayın. Süzüp önceden hazırladığınız 4-5 yemek kaşığı kadar, veya damak tadınıza göre istediğiniz miktarda menemenlik sosla harmanlayın.

Üzerine isteğe göre orta yağlı beyaz peynir serpebilirsiniz.
Menemen soslu makarna tarifi hazırdır. Afiyet olsun.

Etiketler

Anneden Tarifler

Bir anne olarak hem annemden öğrendiğim hem de kendi tariflerimin tümünü sizlerle paylaşmak için oluşturduğum siteme hoşgeldiniz. Lütfen beğendiğiniz tariflerin altına yorum yaparak ve yeni tarifler için sitemi ziyaret ederek bana destek olmayı unutmayın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün